寿司料理 谷ふじ
函館の新鮮なネタを生かした蝦夷前の寿司。港町・函館は豊富な食材が揃う漁場として知られ、獲れたての新鮮な海の幸が当たり前のように市場に並ぶ。近年、賑わいを見せる五稜郭駅からすぐの創業４１年の老舗「寿司料理 谷ふじ」では、毎日厳選された新鮮な食材を楽しむことができる。おすすめは、その日の最高のネタを存分に味わえる「大将おすすめ握り」。戸井産のマグロ、タコ、シマエビ、浜ゆでの毛ガニなど、さまざまな海鮮がネタケースを賑わせる。２０年ほどまえから、毎年９月から１２月にかけて、各地で開催される物産展にも出店し、函館の味を全国に発信している。
TEL／0138-53-0555
住所／北海道函館市本町4番10号
アクセス／電車：函館市電五稜郭前駅より徒歩約2分
営業時間／昼：11:30〜14:00、夜：17:00〜23:00（LO22:45）
定休日／木曜日
平均予算／昼：2,000円、夜：4,000円
席数／30席
駐車場／無
Comments are closed.